Kültürümüzde börek, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde keyifle tüketilen bir lezzettir. Türkiye’nin dört bir yanına özgü farklı börek tarifleri, yıllardır sofralarımızı süslemektedir. Muska böreği olarak da bilinen üçgen börek, sade yapımı ve eşsiz lezzeti ile özellikle son yıllarda öne çıkmaktadır. İnce yufkası, içindeki dolgun peynir harcı ve sosu ile adeta damakları şenlendiren bu börek, […]
Altın günleri, ev hanımları arasında yıllardır süregelen, hem sosyalleşme hem de birikim yapma fırsatı sunan keyifli buluşmalardır. Her hafta bir komşunun evinde toplanılarak, hazırlanan çeşitli ikramlarla lezzetli anlara ev sahipliği yapılır. Altın günlerinin en çok akıllarda kalan tarafı ise hiç şüphesiz birbirinden güzel ikramlıklardır. Börek, bu günlerin vazgeçilmezleri arasında ilk sıralarda yer alır. Herkesin damak […]
Türk mutfağı denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden biri hiç şüphesiz börektir. Özellikle peynirli börek, hem pratik hazırlanışı hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile her sofranın vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ülkemizin her yöresinde farklı şekillerde karşımıza çıkan börek çeşitleri, zengin kültürümüzün yansımalarıdır. Peynirli börek ise, her yaştan insanın sevdiği ve vazgeçemediği bir tat olarak öne çıkar. […]
Kahvaltı, günün en önemli öğünü olduğu kadar en keyifli anlarından biri de olabilir. Özellikle hafta sonları, sevdiklerimizle birlikte oturduğumuz kahvaltı masalarının dolu dolu ve renkli görünmesini hepimiz isteriz. Bu nedenle, hazırlaması hem pratik hem de lezzet bakımından oldukça zengin bir kahvaltı böreği tarifi ile karşınızdayız: Pizza tadında kahvaltı böreği! Kısa sürede hazırlanan ve sofranızın yıldızı […]
Börekler, Türk mutfağının en sevilen hamur işleri arasında yer alır. Özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltı sofralarında börek, vazgeçilmez bir lezzet olarak öne çıkar. Böreğin en çok tercih edilen türlerinden biri olan kol böreği, çıtır çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazımızda, evde kolayca yapabileceğiniz el açması kol böreği tarifini sizlerle paylaşacağız. Hazırlık […]
Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde her koşulda her yemeğin değerlendirilmesi önemlidir. Bilhassa ramazan pideleri, taze taze her gün alınması dolayısıyla bayatlamaktadır. Bu bayatlamış pideleri değerlendirmek Ramazan ruhu ve israfın önüne geçmek için oldukça önemlidir. Bayatlamış ramazan pideleriniz bulunuyorsa bu börek tarifi sayesinde kolaylıkla değerlendirirken, lezzetiyle de mest olacaksınız. İşte ramazan pidelerinizi değerlendirmenin o formülü! Malzemeler; […]
Misafir bekleyenler, kendini şımartmak isteyenler ve yemeklerden aldığı keyfe doyamayanlar. Birçok neden ile yemek hazırlayan ve bu yemekleri afiyet ile tüketenler artık yeni tarifler, yeni malzemeler ve yeni leziz sırlar ile yemeklerini çeşitlendirmek istiyor. İşte bu çeşitliliğe dahil olacak bir başka sırrı ürün ise soda. Kabartma tozu yerine de kolaylıkla kullanılan soda ile hazırlandığında evinizi […]
Aniden misafiriniz geldi ve ne hazırlayacağınızı bilmiyor musunuz? Durun telaşlanmayın. Aniden gelen misafir için buzluk böreği tarifi ile sizleri bu zorlu dertten kurtarıyoruz. Buzlukta pişirmeye hazır olan börekleriniz ile sizde mükemmel ikram sofraları kura bileceksiniz. Bir kerede hazırlayacağınız ve canınız ne zaman isterse o zaman tüketeceğiniz bu nefis börek tarifi sizin de hayatınızı kolaylaştıracak. Damak […]
Türk mutfağında börek, önemli bir paya sahip. Her yörenin kendine özgü börek çeşitleri ve börek yapma teknikleri bulunuyor. Bu börekte ise maden suyu kullanılıyor. Maden suyu ile bu börek oldukça lezzetli oluyor. Maden suyu ile yapabileceğimiz bu börek için gerekli malzemeler şunlardır: 5 adet yufka 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 100 gram eritilmiş […]
Kahvaltıda farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız ya da kahvaltıya misafiriniz varsa bu tarif tam size göre. Oldukça kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz aynı zamanda lezzetiyle de başınızı döndürecek nefis bir börek tarifi için kolları sıvayabilirsiniz. İddia ediyoruz yaptıkça yapasınız, yedikçe yiyesiniz gelecek! Malzemeler; 4-5 adet yufka İç harcı için; 700 gr ıspanak 2 su bardağı lor peyniri […]
