Hamur işlerinin en zor ama hiç vazgeçemediğimiz lezzetlerinden biri olan mantıyı yapmak için denemediğimiz yöntem ve tarif kalmaz ama mantının hamurunu tutturmak çok kolay değil. Ne kulak memesi kıvamı ne de çok sert olmaması gerekir. Bunun için malzemeleri koyarken ve hamurunu bekletirken iyi bir püf noktasına ihtiyacımız olacak. Mantı yapımında önemli bir püf noktası daha […]

Eşsiz lezzetiyle sosyete mantısı sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti halini alacak üstelik sizi hiç yormadan. İsmini pratikliğinden alan sosyete mantısına bayılacağınıza eminiz. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra kısa sürede nefis mantı lezzeti sofranızda olacak. Malzemeler 3 adet yufka İç harcı için 300g kıyma 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sıvı yağ Karabiber Pul […]