Öne Çıkanlar Yemek Tarifi

Kıtır kıtır lahana turşusu nasıl yapılır?

  • Kasım 25, 2023
  • 0 Yorum

Kış ayları geldiğinde olmazsa olmaz yemek yanlarından bir tanesi olan turşular sağlık açısından da bir hayli önemlidir. Büyük bir antioksidan güce sahip olan turşuları elbette evde doğal yöntemlerle hazırlamak önemlidir. Erimeyen ve hala ilk günki gibi sertliğini koruyan kıtır kıtır turşu yapmak oldukça zor görünse de esasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları vardır. Tüm bu […]

Beslenme Öne Çıkanlar

Turşu suyu neden bulanıklaşır? Her güne sadece 1 fincan ‘turşu suyu’ içersek

  • Ağustos 10, 2023
  • 0 Yorum

Hafif ılık havalarda Eminönü sahilde içmek bir başka haz verir insana. Sirkeden ayrı limondan ayrı yapımı bulunan ve her iki şekilde de lezzetinden şüphe duyulmayacak turşu suyu, tıpkı turşunun ta kendisi gibi bir sağlık deposu. Bölgeden bölgeye sunumu değişse de tadı damaklarda kalan, hafif acı hafif ekşi tadıyla turşu suyunu günde en az 1 kere […]

Beslenme

Öğrenen yaz kış tüketiyor… İşte Canan Karatay tarafından açıklanan en sağlıklı besin

  • Temmuz 18, 2023
  • 0 Yorum

Lahana Turşusu Nedir? Lahana turşusu, ülkemizde sıklıkla tüketilen ve oldukça sağlıklı bir fermente besindir. Bu turşu genellikle lahananın dış yapraklarından ve bazı baharatlardan oluşur. İçeriğindeki yüksek miktarda C vitamini ve lif ile birlikte, probiyotik özellikleriyle de dikkat çeker. Lahana turşusu, Canan Karatay tarafından sağlıklı beslenme için önerilen en iyi yiyeceklerden biri olarak tanıtılmıştır. Lahana Turşusu […]

Yemek Tarifi

Kıtır Kıtır ve Lezzetli Turşular için İpuçları… ‘Erimeyen Turşu’ Nasıl Yapılır?

  • Temmuz 11, 2023
  • 0 Yorum

Erimeyen turşu tarifi arıyorsanız doğru adrese geldiniz. Kıtır kıtır olan ve asla erimeyen turşu tariflerini sizler için derledik. Turşu Suyu Hazırlığı Turşu kurmaya başlamadan önce suyunu hazırlamaya dikkat etmelisiniz. Bir gece önceden musluk ya da içme suyunu dinlendirmelisiniz. Önerimiz içme suyu kullanmanız. Çeşme suyuyla yapılan turşu hem çabuk erir hem sağlıksız olur. Turşu yapımında mutlaka […]

Beslenme

Çok Tüketiyoruz Ama Hücrelerimizi Alt Üst Ediyor. Aynı Anda Tüketilmemesi Gereken Besinler: Hücrelerinize Zarar Verebilecek Kombinasyonlar

  • Mayıs 19, 2023
  • 0 Yorum

Beslenme, vücudumuzun düzgün bir şekilde çalışması için gereklidir. Ancak bazı gıdalar bir arada tüketildiğinde hücrelerimize zarar verebilir ve sağlığımızı olumsuz yönde etkileyebilir. İşte bilinçli bir tüketici olarak aynı anda tüketilmemesi gereken bazı besinler ve bunların neden olabileceği sağlık sorunları. Süt ve Kırmızı Et: Aşırı Protein Yüklemesi Süt ve kırmızı et, protein ve kalsiyum bakımından zengin […]

Beslenme

Her gün turşu suyu içersek ne olur?

  • Mart 11, 2023
  • 0 Yorum

Turşu, toplumumuzda çok sevilen ve tüketilen bir yiyecektir. Pek çok insan evinde turşu kurar ve bir süre sonra onu afiyetle yer. Filmlere bile “Limon mu sirke mi?” diye konu olan bu yiyecek birçok faydaya da sahip. Domates, salatalık, lahana, patlıcan, kavun, armut, ayva, erik, biber, mantar, soğan, sarımsak, patlıcan, karnabahar gibi pek çok meyve ve […]